Aktuelles
Schön, dass Sie bei uns hereinschauen.
Auf unserer Homepage können Sie unsere WEINGÄRTNEREI näher kennen lernen und unsere vielfach prämierten Weine verkosten.
Gustieren Sie nach Belieben, wir stehen Ihnen gerne dabei zur Verfügung und freuen uns, Sie bald bei uns persönlich begrüßen zu dürfen.
Schaut öfter herein und informiert Euch über unseren aktuellen Stand!
Wein-Time
Jeden Freitag von 16 bis 19 Uhr
gemütlich verkosten - nett plaudern - einkaufen
Damit Eure Wein-Time zu Hause mit Euren Liebsten auch gelingt, kommt zu uns in die Etsdorfer Kellergasse. Beim gemütlichen Wein8eln beraten wir Euch gerne.
Wein-Sechs Kostpaket 2024er Gold
1 Grüner Veltliner Jungbrunnen 2024 Kamptal DAC
1 Grüner Veltliner Venusberg 2024 Traisental DAC
1 Grüner Veltliner Galgenberg 2024 Kamptal DAC
1 Gelber Muskateller 2024
1 Gemischter Satz 2024 Exklusiv
1 Riesling Roter Schotter 2024 Kamptal DAC
Goldpaket gereift
2 Grüner Veltliner Brenner Wagram 2020
1 Welschriesling Gautscher 2021
2 Riesling Roter Schotter 2022
1 Zweigelt Alte Reben 2021
Genusspaket für besondere Anlässe
Weine, die perfekt für festliche und besondere Anlässe passen oder als stilvolles Geschenk. Eleganz, Frische und Genuss.
je 1 Flasche:
Sparkling vom Welschriesling
Sparkling Rose vom Zweigelt
Grüner Veltliner Brenner Reserve Wagram DAC 2023 Gold
Riesling Roter Schotter Kamptal DAC 2024 Gold
Gelber Muskateller 2024 Gold
Rösler 2023 Gold
Onlineshop
Bevor der WEINvorrat zur Neige geht → einfach, schnell, unkompliziert und jederzeit → mit einem Knopfdruck direkt von unserem Onlinesop ins Glas!
NÖ Weinmesse 2025
8x GOLD - auf das gesamte Sortiment Jahrgang 2024
Grüner Veltliner Jungbrunnen Kamptal DAC 2024
Grüner Veltliner Venusberg Traisental DAC 2024
Grüner Veltliner Galgenberg Kamptal DAC 2024
Gemischter Satz Exklusiv 2024
Weißburgunder Exklusiv 2024
Gelber Muskateller 2024
Riesling Roter Schotter Kamptal DAC 2024
Rösler Reserve 2023
Termine 2026
Jeden Freitag von 16 - 19 Uhr Wein-Time
— gemütlich verkosten - nett plaudern - einkaufen —
25. - 26. April 2026 - Kamptaler Weinfrühling
17. - 19. Juli 2026 - Kellergassenfest
Wir freuen uns auf ein Wiedersehen!
Nachhaltig Austria
Wir sind „Nachhaltig Austria“ zertifiziert durch das Prüfinstitut LACON GmbH Österreich.
Von der biologischen Bewirtschaftungsweise der Weingärten, über die Traubenernte, dem Ausbau der Weine bis zur Flaschenfüllung wird der gesamte Herstellungsprozess auf seinen Beitrag zur Nachhaltigkeit durchleuchtet.
Nach folgenden Kriterien wird für das Gütesiegel „Nachhaltig Austria“ geprüft und zertifiziert
- Klimaneutralität
- Wassernutzung
- Energieeinsatz
- Betriebsmitteleinsatz
- Bodenfruchtbarkeit
- Biodiversität
- Hoher Qualitätsanspruch
- Soziale Aspekte
- Ökonomischen Rentabilität
Im Keller und Weingarten
In der Zeit zwischen Dezember und März ist die Rebe in Winterruhe. Das ist die beste Zeit für den Rebschnitt bevor die Säfte in das Rebholz wandern. Der Rebschnitt beeinflusst die Gesundheit der Pflanze, und die Qualität der Trauben. Daher ist jeder Schnitt überlegt, um dem Reben den richtigen Weg zu weisen. Schnitt für Schnitt arbeiten wir auf den perfekten Jahrgang hin. Das anfallende Schnittholz bleibt in unseren Weingärten liegen und wird gehäckselt. Die verrotteten Reben sind der beste natürliche Humus.
Auch der neue Wein im Keller verlangt nach Aufmerksamkeit und Zuwendung. Die jungen Weine werden umgefüllt um die Trubstoffe, die bei der Gärung entstehen, aus dem Wein zu entfernen. Wenn die Hefe und der Weinstein aufgrund der kalten Temperaturen auf den Boden der Tanks abgesunken sind, werden die Weine gefiltert und auf die Abfüllung vorbereitet. Und natürlich - dazwischen muss immer wieder zur Qualitätskontrolle verkostet werden.